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Planejamento E Organizaçao De Eventos

Planejamento E Organizaçao De Eventos
Ampliar Capa
Autor:
Maria José Alves Mendonça (veja mais livros deste autor)
Editora:
ERICA - GRUPO SARAIVA (veja mais livros desta editora)

Preço de capa R$ 62,00

Situação do produto: Sob encomenda incluir no pedido
Prazo de postagem: 26 dias

informações técnicas

ISBN:
9788536506500
Dimensão:
0,0 x 20,5 x 27,5
(A x L x P)

sinopse

Com linguagem clara, esta obra dá um panorama do setor de eventos, aborda seu contexto histórico, sua evolução e sua amplitude, bem como define os objetivos, as estratégias, os recursos, o orçamento e suas fases (pré-evento, transevento e pós-evento). Trata do espaço físico e das datas para a realização de eventos, com exemplos de fluxogramas e cronogramas, explica os princípios de cerimonial, protocolo e etiqueta, e apresenta exemplos de procedimentos em eventos festivos. Aborda empresas organizadoras, com foco no papel do bom profissional de evento, e as principais entidades e associações representativas do setor. Ao final de cada capítulo, há exercícios práticos e de pesquisa. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Confeitaria, Cozinha, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, Serviços de Restaurante e Bar, entre outros. Possui material de apoio ao professor em www.editoraerica.com.br para download.